ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ ΧΑΡΑ ΚΑΙ ΑΓΑΠΗ

Όποτε μπορείτε, προσπαθήστε να μαγειρέψετε με χαρά, γέλιο, και αγάπη.  Αν το δείτε σαν αγκαρία που απλά πρέπει να εκτελέσετε, το φαγητό δεν θα είναι τόσο ζωντανό ή νόστιμο όσο θα ήταν αν το διασκεδάζατε κατά την  διαδικασία του μαγειρέματος.  Προφανώς, το μαγείρεμα δεν είναι μια δουλειά που όλοι αγαπούν, και ακόμα και για εκείνους που τους αρέσει, υπάρχουν βραδιές που μπορεί να μοιάζει με δοκιμασία.  Πάντως, ακόμα και αν αισθάνεστε κουρασμένοι, πεινασμένοι, εκνευρισμένοι, ή απλά δεν γουστάρετε να το κάνετε, κάντε ό,τι καλύτερο μπορείτε να αλλάξετε την στάση σας.  Όσο πιο ανεβασμένοι αισθάνεστε, τόσο πιο τονωτικό θα είναι το φαγητό!

Από τη στιγμή που όλες οι τροφές είναι γεμάτες με αμέτρητα ενεργειακά πεδία και έχει κάποια μορφή συνειδητότητας – ακόμη και αν είναι διαφορετική από τον τρόπο που βλέπουμε την συνειδητότητα στους ανθρώπους – ίσως να θέλατε να βάλετε να παίζει κάποια μουσική που σας αρέσει.  Αφήστε τον ήχο να σας διαπεράσει (καθώς και τα υλικά που είναι στιβαγμένα πάνω στον πάγκο) για μερικά λεπτά πριν αρχίσετε να εργάζεστε στην κουζίνα.  Η μουσική δεν επηρεάζει μόνον το ενεργειακό σας πεδίο με χαρούμενους τρόπους, ευθυγραμμίζει επίσης τον ρυθμό σας με αυτόν της τροφής σε έναν ρυθμό.  Με αυτόν τον τρόπο θα υπάρξει μια παλμική αντιστοιχία.  Αν το μουσικό κομμάτι ηρεμεί, πάρτε μερικές βαθιές ανάσες και επιτρέψτε στην ηρεμία του να σας κατακλύσει.  Αν, όμως, η μουσική είναι δυνατή και σκληρή, ίσως θέλετε να πιάσετε μια σκούπα και να παίξετε κιθάρα στον αέρα.  Φανταστείτε  ότι η κουζίνα σας είναι στη μέση μια κεντρικής πλατείας, και τα πράγματα που είναι μέσα στο ψυγείο σας σαν χειροκροτούν.  Ή γελάστε με την καρδιά σας.  Όταν νιώσετε την χαρά να διαπερνά το σώμα σας, στρωθείτε στην δουλειά για να ετοιμάσετε ένα γεύμα εμπλουτισμένο με αγάπη.

Όπως λέει το γνωμικό, το γέλιο είναι το καλύτερο φάρμακο.  Αυτό  ισχύει και για το φαγητό.  Όσο περισσότερο γελάτε και όσο περισσότερο χαρούμενοι αισθάνεστε όταν μαγειρεύετε, τόσο υψηλότερη θα είναι η πνευματική σας συνειδητότητα όταν τρώτε το φαγητό που είναι γεμάτο με Πνεύμα. Αυτό που είναι εντυπωσιακό με το γέλιο είναι ότι ακόμα και αν δεν αισθάνεστε ευτυχισμένοι, και απλά παριστάνετε ότι γελάτε, έχει αποδειχθεί ότι αυτό έχει ένα θετικό αποτέλεσμα στην ανοσοποιητικό σας σύστημα και ολόκληρο το σώμα σας.  Για αυτό, φερθείτε όσο τρελά ακούγεται, και αν είστε λίγο θλιμμένοι, όταν συμπεριφέρεστε σαν να είστε ευτυχισμένοι μπορεί να ανεβάσει εσάς καθώς και την ενέργεια της κουζίνας.

(Απόσπασμα από το βιβλίο των Denise Linn & Meadow Linn, “The Mystic Cookbook: the secret alchemy of food”)