Θέλετε να έχετε μια πικάντικη, παθιασμένη, μυστικιστική ζωή; Θα μπορούσατε να αρχίσετε να σκέφτεστε να δώσετε γεύση στη ζωή σας με… λοιπόν, μπαχαρικά. Τα βότανα και τα μπαχαρικά ανά τους αιώνες έχουν προσλάβει μυθικές διαστάσεις. Τα μεθυστικά αρώματα από κανέλλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο και πιπερόριζα, είναι αρκετά για να κάνουν οποιονδήποτε να ονειρεύεται μακρινές χώρες, βόλτες με μαγικά
χαλιά, και την μηλόπιτα της Γιαγιάς. Ακόμη και αν στους μοντέρνους καιρούς μας τα μπαχαρικά είναι απλά αρτύματα, καθώς μπαίνετε στην σφαίρα του Μύστη Μάγειρα, μπορείτε να συντονιστείτε με ένα μπαχαρικό για να επικαλεστείτε την μυστική αλχημική του δύναμη. Στους αρχαίους καιρούς, πίστευαν ότι το κάθε μπαχαρικό είχε μια κρυμμένη μυστικιστική ιδιότητα που μπορούσε να αναφλεγεί από εκείνους που ήξεραν πώς να επικοινωνήσουν μαζί του. Ενεργοποιείστε αυτήν την πανίσχυρη ενέργεια, και η ζωή σας θα γεμίσει με την πεντανόστιμη αλχημεία των μπαχαρικών. Η μαγειρική σας θα μετατραπεί από νόστιμη σε μεταμορφωτική.
(Απόσπασμα από το βιβλίο των Denise Linn & Meadow Linn, “The Mystic Cookbook: the secret alchemy of food”)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου